【学校給食特集】衛生管理から食育まで総合的に学校給食を考察 2021年6月28日 Share Facebook Twitter Print 「学校給食の現状と課題」や「学校給食における衛生管理上の留意点」についてなど、専門家からの助言を発信するとともに、文科省の「つながる食育推進事業」の実践事例などの現場発の情報も紹介する。 ◎【学校給食の現状と課題】 文科省初中局健康教育・食育課 学校給食調査官 齊藤 るみ ◎【学校給食における衛生管理上の留意点】 (一財)東京顕微鏡院 名誉所長 伊藤 武 ◎【つながる食育推進事業の事例】 山形市立東小学校 栄養教諭 小関 真理子 三重県立松阪あゆみ特別支援学校 栄養教諭 宇田 保奈美 Share Facebook Twitter Print 広 告